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微生物培養(yǎng)基的類(lèi)型
2015-11-23
培養(yǎng)基按其物理狀態(tài)可分為固體培養(yǎng)基、液體培養(yǎng)基和半固體培養(yǎng)基三類(lèi)。
（1）固體培養(yǎng)基。是在培養(yǎng)基中加入凝固劑，有瓊脂、明膠、硅膠等。固體培養(yǎng)基常用于微生物分離、鑒定、計(jì)數(shù)和菌種保存等方面。
用于微生物分離，鑒定，計(jì)數(shù)。如圖，微生物分離成菌落、菌苔。圖中為大腸桿菌菌落，是用涂布平板法得到。（2）半固體培養(yǎng)基。是在液體培養(yǎng)基中加入少量凝固劑而呈半固體狀態(tài)。可用于觀察細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)、鑒定菌種和測(cè)定噬菌體的效價(jià)等方面。
用于觀察微生物運(yùn)動(dòng)特征。如圖，左側(cè)試管中微生物不運(yùn)動(dòng)，而右側(cè)試管中微生物運(yùn)動(dòng)，因而兩試管中現(xiàn)象不同。
（3）液體培養(yǎng)基。液體培養(yǎng)基中不加任何凝固劑。這種培養(yǎng)基的成分均勻，微生物能充分接觸和利用培養(yǎng)基中的養(yǎng)料，適于作生理等研究，由于發(fā)酵率高，操作方便，也常用于發(fā)酵工業(yè)。
用于觀察微生物生長(zhǎng)狀態(tài)。如圖，此例中左側(cè)為表面生長(zhǎng)，右側(cè)為沉淀生長(zhǎng)，中間兩個(gè)為均勻混濁生長(zhǎng)。
按照微生物的種類(lèi)分
培養(yǎng)基按微生物的種類(lèi)可分為細(xì)菌培養(yǎng)基、放線菌培養(yǎng)基、酵母菌培養(yǎng)基和霉菌培養(yǎng)基等四類(lèi)。
（1）常用的細(xì)菌培養(yǎng)基有營(yíng)養(yǎng)肉湯和營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基。
（2）常用的放線菌培養(yǎng)基為高氏1號(hào)培養(yǎng)基。
（3）常用的酵母菌培養(yǎng)基有馬鈴薯蔗糖培養(yǎng)基和麥芽汁培養(yǎng)基。
（4）常用的霉菌培養(yǎng)基有馬鈴薯蔗糖培養(yǎng)基、豆芽汁蔗糖（或葡萄糖，葡萄糖比較昂貴）瓊脂培養(yǎng)基和察氏培養(yǎng)基等。
按照培養(yǎng)基用途分
培養(yǎng)基按其特殊用途可分為基礎(chǔ)培養(yǎng)基、加富培養(yǎng)基、選擇性培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基。
（1）基礎(chǔ)培養(yǎng)基。是含有一般微生物生長(zhǎng)繁殖所需基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基。牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基是最常用的 基礎(chǔ)培養(yǎng)基。
（2）加富培養(yǎng)基。是在基礎(chǔ)培養(yǎng)基中加入血、血清、動(dòng)植物組織提取液制成的培養(yǎng)基。用于培養(yǎng)要求比較苛刻的某些微生物。
（3）選擇培養(yǎng)基。是在普通培養(yǎng)基中加入特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)或化學(xué)物質(zhì)，以抑制不需要的微生物的生長(zhǎng)，有利于所需微生物的生長(zhǎng)。用于將某種或某類(lèi)微生物從混雜的微生物群體中分離出來(lái)。